Graikiškos ėrienos kapotos keptuvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 ėrienos šonkaulių pjaustyti, supjaustyti 1 colio storio
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 1 citrina
• ½ puodelio nuskintų šviežių petražolių
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu raudonėliu
• 8 skiltelės česnako, malto
• 1 15 uncijų sviestinių pupelių arba šiaurinių pupelių galima nuplauti ir nusausinti
• 1 14, 5 uncijos gali būti nedeginti pomidorai, supjaustyti kubeliais
• ¼ - 0, 5 šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skaldykite riebalus iš kapotų. Pabarstykite kapotas 1/8 šaukšteliais. druskos. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Pridėti kapotų; virkite 8 minutes vidutinę (145 ° F) temperatūrą, vieną kartą sukdami. Pašalinkite iš keptuvės, palikdami lašelius. Uždenkite drožles ir palaikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu pašalinkite 1 šaukštelį. žievelę ir išspauskite 1 - 2 šaukštus. sultys iš citrinos. Norėdami gremolata, mažame dubenyje sumaišykite citrinos žievelę, likusią 1/8 šaukštelio. druskos, petražolių, 1 valg. raudonėlio ir 2 česnako skiltelės.

• 3 žingsnis

  Išmaišykite likusius 1 valg. raudonėlio ir 6 česnako skilteles, pupeles ir pomidorus į atsarginį lašinuką. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, 3 minutes. Įmaišykite citrinos sultis. Patiekite pjaustytą pupelių mišinį ir pabarstykite pipirais bei gremolata.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 245 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 51 mg cholesterolio, 822 mg natrio, 23 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g cukraus, 25 g baltymų.