Gera jums pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• ⅔ puodelio šilto vandens (nuo 105 iki 115 laipsnių)
• 1 šaukštas medaus
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• ¾ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• ¼ puodelio kukurūzų miltų
• ½ šaukštelio jūros druskos arba druskos
• ¾ - 1, 25 puodelio universalių miltų
• 1 puodelis supakuotų špinatų lapų
• 1 puodelis supakuotų šviežių baziliko lapelių
• 3 skiltelės česnako, nuluptos
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• ⅓ puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 2 uncijos kalakutienos pepperoni arba pepperoni
• 1 ½ puodelio sumažinto riebumo mocarelos sūrio arba susmulkinto mocarelos sūrio (4–6 uncijos).

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite mieles ir šiltą vandenį. Leiskite pastovėti 5 minutes. Įmaišykite medų ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Dideliame dubenyje sumaišykite nesmulkintų kviečių miltus, kukurūzų miltus ir druską. Įmaišykite mielių mišinį. Įmaišykite kuo daugiau universalių miltų.

• 2 žingsnis

  Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite pakankamai likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai standžią, lygią ir elastingą tešlą (iš viso nuo 6 iki 8 minučių). Formuokite tešlą rutulyje; uždenkite ir leiskite pakilti, kol beveik dvigubai (nuo 30 iki 45 minučių).

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu paruoškite špinatų pesto. Į virtuvės kombaino indą sudėkite špinatus, baziliką, česnaką, parmezano sūrį, 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus ir citrinos sultis. Uždenkite ir apdorokite iki vientisos pastos. Atidėti.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Išminkykite tešlą; leiskite pailsėti 10 minučių. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į 12 colių arba 10 colių kvadratą. Perkelkite į riebalais išteptą arba pergamentu išklotą kepimo skardą. Kepkite 12 minučių arba kol paruduos. Viršuje su pesto padažu, pipirais ir sūriu. Kepkite dar 10–15 minučių arba iki purumo. Atlieka 8 porcijas.

Pica kvadratiniu patiekalu:

Rezervuokite nedidelę tešlos dalį; formos dviem 10 colių virvėmis. Kiekvieną lyno pusę nuplaukite vandeniu; paguldytą šepetėlio pusę ant neiškeptos plutos padalinti į ketvirčius. Iš dalies iškepkite plutą. Kiekvieną kvadratą iš viršaus uždėkite skirtingais paviršiais. Kepkite pagal nurodymus.

Patarimai

Kiekvienas papildymas (žemiau) apima visą picą. Padaliję picą į keturis mažus kvadratėlius, kiekvienoje porcijoje naudokite tik ketvirtadalį įdaro. Kepkite taip, kaip nurodyta „Gerą jums“ picoje.

Vištiena, obuolys, Čedaras:

Iš dalies iškeptą plutą paskleiskite 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto ir 1/3 puodelio grietinės mišiniu. Į viršų su 1 puodeliu susmulkintos rutuliškos vištienos, plonai supjaustytais obuoliais ir 2 puodeliais susmulkinto čederio sūrio. Kepkite pagal nurodymus.

„Taco-Style“:

Iš dalies iškeptą plutą paskleiskite 1 puodeliu pakepintų pupelių (jei reikia, pasūdykite su salsa), 1 puodeliu sojos trupinių ar virtos maltos jautienos ir 2 puodeliais susmulkinto Monterey Jack sūrio. Kepkite. Viršuje su susmulkintomis salotomis ir salsva.

Sodas šviežias:

Iš dalies iškeptą plutą paskleiskite pesto. Į viršų su 1 puodeliu vynuoginių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais, ir 8 uncijos. šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto kubeliais. Kepkite.

Ananasai:

Iš dalies iškeptą plutą paskleiskite viena 8 v.š. gali picos padažo. Viršuje su viena 15-1 / 4-uncijų. ar ananasai gali būti nusausinti, nusausinti; 1 puodelio pjaustytų Kanados lašinių; ir 8 uncijos. susmulkinto mocarelos sūrio. Kepkite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 261 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 356 mg natrio, 24 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 9 g baltymų.