Mini picos be glitimo su spagečių skvošo plutele geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 3, 5 svaro spagečių moliūgo
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
Nelipnus kepimo purškiklis be glitimo
1 kiaušinis, lengvai sumuštas
1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko arba 1 šaukštelis džiovinto baziliko, susmulkintas
½ šaukštelio druskos
Pageidaujami picos įdarai, tokie kaip greitas be glitimo „Marinara“ padažas (receptas pateiktas žemiau) arba nupirktas picos padažas be glitimo, supjaustyti pipirai, supjaustyti kanadietiško stiliaus šonine, supjaustyti ar supjaustyti daržoves, be glitimo susmulkintas mocarelos sūris ir (arba) be glitimo nemokamai tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę; išimkite ir išmeskite sėklas. Moliūgo pusių puseles sutepkite aliejumi. Į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą sudėkite moliūgo puseles, supjaustytas puse žemyn. Kepkite 50–60 minučių arba kol moliūgas suminkštės. Išimkite iš orkaitės; šiek tiek atvėsinkite.
2 žingsnis
Įkaitinkite broilerį. Šakute pašalinkite moliūgo minkštimą iš kriauklių. Įdėkite moliūgo minkštimą į kiaurasamtį, esantį kriauklėje, ir paspauskite mentele, kad būtų pašalinta perteklinė drėgmė.
3 žingsnis
Norėdami plutos, du didelius kepimo popieriumi išklijuokite foliją; uždenkite folija virimo purškikliu. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, baziliką ir druską. Įmaišykite nusausintus moliūgus. Šaukštą moliūgo mišinio į šešias piliakalnius (po maždaug 1/2 puodelio) ant paruoštų kepimo skardų. Paskirstykite kiekvieną piliakalnį į 6 colių ratą; lengvai padenkite virimo purškikliu.
4 žingsnis
Apkepkite trupinius, vieną kepimo skardą vienu metu, maždaug 4 colius nuo ugnies maždaug 5 minutes arba kol lengvai paruduos. Viršuje su norimais picos įdarais. Troškinkite dar 2 minutes arba tol, kol pyragaičiai bus įkaitinti ir sūris (jei naudojate) ištirps. *

* Patarimas:

Iškepę vieną mini picų keptuvę, padėkite jas ant apatinės orkaitės lentynos, kad būtų šilta, kol kepsite antrąją picų keptuvę.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 91 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 31 mg cholesterolio, 238 mg natrio, 13 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g cukraus, 2 g baltymų.

Greita be glitimo „Marinara“ padažas

Ingridientai

2 28 uncijų skardinės nesmulkintų pomidorų, nedžiovinti
6 šaukštus ragavo šviežio baziliko
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako, malto
1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

1 žingsnis
Pomidorus sudėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki beveik lygaus. Įmaišykite baziliką; atidėti.
2 žingsnis
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako; virkite ir maišykite, kol česnakai lengvai paruduos. Įmaišykite pomidorų mišinį, susmulkintus raudonuosius pipirus, druską ir juoduosius pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite 10 minučių. Naudokite ant makaronų, picų ir bruschetta.