Šokoladiniai sausainiai be glitimo | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio sutrumpinimas
• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės be glitimo
• 2 ¾ puodelių miltų be glitimo recepto
• 1 12 uncijų paketas (2 puodeliai) pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų, riešutų ar lazdyno riešutų (filbertų), jei reikia, paskrudinti (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dideliame maišymo dubenyje plakite sutrumpinimą ir sviestą elektriniu mikseriu vidutinio ir didelio greičio 30 sekundžių. Įpilkite rudojo cukraus, granuliuoto cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite maždaug 2 minutes arba tol, kol mišinys bus lengvas ir purus, retkarčiais subraižydamas dubenėlio puses. Plakite kiaušiniuose ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite į miltų mišinį be glitimo, kiek galite, naudodami maišytuvą. Mediniu šaukštu įmaišykite likusį miltų mišinį, šokolado gabaliukus ir, jei norite, riešutus.

• 2 žingsnis

  Tešlą išmeskite užapvalintais šaukšteliais, 2 colių atstumu, ant neglazūruoto sausainių lapo. Kepkite 7 - 8 minutes arba kol tolygiai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 minutes. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 132 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 54 mg natrio, 19 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 1 g baltymų.

---

Miltų mišinys be glitimo

Ingridientai

• 3 puodeliai baltųjų ryžių miltų
• 3 puodeliai bulvių krakmolo
• 2 puodeliai sorgo miltų
• 4 šaukšteliai ksantano dervos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame hermetiškame inde išplakite ryžių miltus, bulvių krakmolą, sorgo miltus ir ksantano dervą. Uždenkite ir laikykite kambario temperatūroje iki 3 mėnesių.

Patarimas

Dvigubai ar net trigubai padidinkite šį receptą, kad gautumėte mūsų miltų be glitimo mišinį, kad galėtumėte ruošti kepimo ir virimo receptus ateityje.