Vištienos pupelių pyragas be glitimo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 3 puodeliai miltų be glitimo (be recepto)
• 1 14, 5 uncijos gali būti be glitimo sumažinto natrio vištienos sultinys
• 2 ¾ puodelių pieno
• 3 puodeliai supjaustytos virtos vištienos
• 1 16 uncijų pakuotės šaldytų mišrių daržovių
• 1 ½ puodelio šaldytų smulkių svogūnų
• 1 ½ šaukštelio druskos
• 1 arbatinio šaukštelio naminių paukščių prieskonių be glitimo
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukšto kepimo miltelių be glitimo
• ¾ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ¾ puodelio sviesto
• 1 šaukšto pieno
• 1 uncija parmezano sūrio, tarkuoto (1/4 puodelio)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Dideliame puode ant vidutinės ugnies kaitinkite 1/2 stiklinės sviesto, kol išsilydys. Įmaišykite 1/3 puodelio be miltų miltų; virkite ir maišykite 1 minutę. Palaipsniui įmaišykite sultinį ir 1 1/2 puodelio pieno. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite vištieną, šaldytas daržoves, šaldytus svogūnus, 1/2 šaukštelio druskos, paukštienos prieskonius ir pipirus. Virkite, kol įkais, dažnai maišydami. Laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Sausainiams su sausainiais dideliame dubenyje sumaišykite likusius 3 puodelius miltų, sumaišykite, likusį 1 šaukštelį druskos, cukrų, kepimo miltelius ir grietinėlę tartaro. Konditerijos trintuvu supjaustykite 3/4 puodelio sviesto, kol mišinys primena rupius trupinius. Miltų mišinio centre padarykite šulinį. Įpilkite likusį 1 1/4 puodelio pieno iš karto. Šakute maišykite, kol mišinys sudrėkins. Pasukite ant darbinio paviršiaus ir užmaukite į 3/4 colių storio stačiakampį. Supjaustykite į 12 kvadratų.

• 3 žingsnis

  Karštą vištienos mišinį perpilkite į 3 ketvirčių ovalią ar stačiakampę kepimo formą. Ant vištienos mišinio sudėkite sausainius. Tepkite sausainių viršūnes su 1 šaukštu pieno; pabarstykite sūriu.

• 4 žingsnis

  Padėkite kepimo indą ant vidutinės orkaitės lentynos. Ant dugno lentynos uždėkite didelę kepimo skardą, kad susigertų lašeliai. Kepkite apie 40 minučių arba kol vištienos mišinio kraštai pasidarys burbuliukai ir sausainiai lengvai paruduos. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 703 kalorijos (21 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 132 mg cholesterolio, 1163 mg natrio, 71 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 7 g cukraus, 24 g baltymų.

---

Miltų mišinys be glitimo

Ingridientai

• 3 puodeliai baltųjų ryžių miltų
• 3 puodeliai bulvių krakmolo
• 2 puodeliai sorgo miltų
• 4 šaukšteliai ksantano dervos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame hermetiškame inde išplakite ryžių miltus, bulvių krakmolą, sorgo miltus ir ksantano dervą. Uždenkite ir laikykite kambario temperatūroje iki 3 mėnesių.

Patarimas

Dvigubai ar net trigubai padidinkite šį receptą, kad gautumėte mūsų miltų be glitimo mišinį, kad galėtumėte ruošti kepimo ir virimo receptus ateityje.