Imbierinio tuno kabobai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų be odos tuno kepsnių
• 3 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 3 šaukštai vandens
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų žaliųjų svogūnų laiškų ar šviežių laiškinių česnakų
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• ½ vidutinio ananaso, be šerdies ir supjaustytas 1 colio kubeliais
• 1 vidutinis raudonas arba žalias saldus pipiras, supjaustytas kubeliais
• 6 žali svogūnai, supjaustyti 2 colių gabalėliais
• ¼ puodelio medaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite tuną į 1 colio kubelius. Sudėkite į didelį plastikinį maišelį. Įpilkite sojos padažo, vandens, išspaustų žaliųjų svogūnų laiškų ar laiškinių česnakų ir imbiero. Užsandarinkite maišą ir atsargiai pasukite, kad apsemtų kubelius. Leiskite 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Nusausinkite, rezervuodami marinatą.

• 2 žingsnis

  Ant sruogų suverkite tuną, ananasus, saldžiuosius pipirus ir žaliojo svogūno gabaliukus. Kepkite kabobus, neatidengtus, tiesiai ant vidutinių žarijų 6–9 minutes arba tol, kol tunas lengvai šakute pasidarys šakute ir vieną kartą apsisuks.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu užvirkite rezervuotą marinatą; kamienas. Išmeskite visas kietas medžiagas. Įmaišykite medų į karštą marinatą. Prieš patiekdami, tuną, vaisius ir daržoves gausiai nuvalykite medaus-sojos mišiniu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 251 kalorija, (1 g sočiųjų riebalų, 32 mg cholesterolio, 446 mg natrio, 32 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 22 g baltymų.