Imbierinė kiauliena su saldžiosiomis paprikomis geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
1 svaras maltos kiaulienos
2 šaukštai pjaustyto šviežio imbiero
2 šaukštų malto šviežio česnako
2 vidutinės saldžiosios paprikos, supjaustytos juostelėmis
⅓ puodelio vandens
⅓ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
2 šaukšteliai supakuoto rudojo cukraus
½ puodelio pjaustytų sausų skrudintų žemės riešutų
Karšti virti ryžiai

Nurodymai

1 žingsnis
12 colių keptuvėje įkaitinkite sezamo aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite kiaulienos ir 1 valg. kiekvieno imbiero ir česnako. Virkite, kol kiauliena paruduos ir taps traški, vis pamaišydama, kad suskaidytų į mažesnius gabalėlius. Išimkite iš keptuvės su išpjaustytu šaukštu.
2 žingsnis
Į vieną keptuvę įpilkite paprikos. Virkite, nemaišydami, 2–3 minutes arba kol pipirai pradės juodėti ir pūsti. Įmaišykite paprikas. Įpilkite likusio imbiero ir česnako, vandens, sojos padažo ir cukraus. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Dangtelis; virkite dar 2 minutes arba kol pipirai taps traškūs. Įmaišykite kiaulieną. Virkite ir išmaišykite, kad perkoštų. Į viršų su žemės riešutais ir šviežiu baziliku. Patiekite su ryžiais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 543 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 14 g mononesočiųjų riebalų), 77 mg cholesterolio, 819 mg natrio, 37 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 29 g baltymų.