„Gazpacho“ salotų formelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio pjaustyto, pasėtojo agurko
• ¼ puodelio pjaustytų salierų
• ¼ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 2 šaukštai acto
• ⅛ šaukštelio česnako miltelių
• 1 12 uncijų skardinių (1 1/2 puodelio) pomidorų sulčių arba karšto stiliaus pomidorų sulčių
• ¼ puodelio vandens
• 1 4 porcijų dydžio pkg. citrinų skonio želatina

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite agurką, salierą, žaliuosius svogūnus, actą ir česnako miltelius; atidėti.

• 2 žingsnis

  Nedideliame puode užvirkite pomidorų sultis ir vandenį. Dideliame dubenyje pomidorų sulčių mišinį įpilkite į želatiną; maišykite apie 3 minutes arba kol želatina ištirps. Atšaldykite šaldytuve apie 45 minutes arba kol šiek tiek sutirštės (neišplaktų kiaušinių baltymų konsistencija).

• 3 žingsnis

  Įmaišykite daržovių mišinį. Mišinį padalinkite iš šešių 5- arba 6 uncijų pudros ar plastikinių puodelių arba supilkite į 3 puodelių dubenį ar salotų formą. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki kietumo. Norėdami patiekti, išdėliokite salotas (-es) ant patiekimo lėkštės (-ių).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 69 kalorijos, 0 mg cholesterolio, 262 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.