Česnako hummusas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 15 uncijų avinžirnių (garbanzo pupelių), nedžiovinti *
• ¼ puodelio tahini (sezamo pastos)
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 - 4 skiltelės česnako
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ - 0, 5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (nebūtina)
• Pilno grūdo pita duonos pleištai, pita traškučiai, bagelio traškučiai, morkų lazdelės ir (arba) salierų lazdelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaino dubenyje ar maišytuvo indelyje, jei norite, sumaišykite avinžirnius, tahini, citrinos sultis, česnaką, druską ir raudonuosius pipirus. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite iki vientisos masės. Šaukštą į serviravimo dubenį. Patiekite su pita pleištais ar traškučiais, bagelio drožlėmis ir (arba) morkomis ir salierais. Gaminama nuo 6 iki 8 patiekalų porcijų (1–3 / 4 puodeliai).

Patarimai

Paruoškite hummus; uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.

*

Kad tirščiau pasiskirstytų, avinžirnius nusausinkite, rezervuodami skystį. Įpilkite pakankamai skysčio, kad lengvai apdorotumėte ir susidarytumėte norimą tekstūrą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 114 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 71 mg natrio, 12 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g baltymų.