Vaisių kalakutienos salotos su kreminiu apelsinų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šviežių šparagų, supjaustytų 1 colio gabalėliais (1-1 / 2 puodeliai), arba 1/2 10 uncijų pakuotės šaldytų supjaustytų šparagų
• 3½ uncijos pakelio grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• 1 - 2 šaukštai apelsinų sulčių
• ¼ šaukštelio aguonų
• 4 puodeliai suplėšyti mišrūs žalumynai
• 8 uncijos visiškai virtos rūkytos kalakutienos krūtinėlės porcijos, supjaustytos 1/2 colio kubeliais, arba 2 puodeliai kubeliais supjaustytos virtos vištienos
• 1 puodelis supjaustytų šviežių braškių, supjaustytų persikų, aviečių ir (arba) mėlynių
• ¼ puodelio anakardžių, neišpjaustytų nesmulkintų migdolų arba pekano puselių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei naudojate šviežius šparagus, virkite verdančiame lengvai pasūdytame vandenyje 7–9 minutes arba tol, kol beveik suminkštės. Arba, jei naudojate šaldytus šparagus, virkite pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite šparagus. Leiskite pastovėti šaltame vandenyje, kad atvėstų; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui nedideliame dubenėlyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukrų ir apelsinų žieveles iki vientisos masės. Palaipsniui plakite pakankamai apelsinų sulčių, kad padažas būtų purios konsistencijos. Įmaišykite aguonas. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite virtus šparagus, sumaišytus žalumynus, kalakutieną ar vištieną ir braškes, persikus, avietes ir (arba) mėlynes. Švelniai mesti, kad išmaišytų.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, padalykite salotų mišinį į 2 atskiras lėkštes arba salotų dubenėlius. Apibarstykite anakardžiais, migdolais ar riešutais. Dulksna su tvarsčiu. Atlieka 2 porcijas.

Meniu idėja:

Akcentuokite šias šviežias salotas su kviečių ritiniais ir jūsų pasirinktais gėrimais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 388 kalorijos, (7 g sočiųjų riebalų, 75 mg cholesterolio, 1011 mg natrio, 23 g angliavandenių, 33 g baltymų.