Penkių prieskonių kriaušių pyrago batonėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

3 puodeliai universalių miltų
2 šaukštai cukraus
½ šaukštelio druskos
½ puodelio sutrumpinimas
½ puodelio šalto sviesto
2 kiaušinių tryniai, sumušti
⅓ puodelio pieno
Vanduo
6 puodeliai nuluptų, be šerdelės ir plonai supjaustytų prinokusių kriaušių (apie 2–1 / 4 svaro)
1 puodelio cukraus
1 puodelio susmulkintų kukurūzų dribsnių
1 šaukštelio penkių prieskonių miltelių
1 kiaušinio baltymas, sumuštas
1 receptas Apelsinų apledėjimas

Nurodymai

1 žingsnis
Kepimui dideliame dubenyje sumaišykite miltus, 2 šaukštus cukraus ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sutrumpintą aliejų ir sviestą, kol gabaliukai bus žirnio dydžio.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir pieną. Pamažu įmaišykite kiaušinių trynių mišinį į miltų mišinį, šakute sudrėkindami. Virš mišinio pabarstykite 1 - 2 šaukštus vandens, švelniai minkydami, kol visas mišinys sudrėkins. Surinkite mišinį į rutulį švelniai minkydami, kol jis laikysis kartu. Tešlą padalinkite į dvi dalis, kad viena porcija būtų šiek tiek didesnė už kitą. Apvyniokite ir atšaldykite, kol prireiks.
3 žingsnis
Įdarui ypač dideliame dubenyje sumaišykite kriaušes, 1 puodelį cukraus, kukurūzų dribsnius ir penkių prieskonių miltelius. Atidėti.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus rankomis užmaukite didesnę tešlos dalį ant 15x10x1 colių kepimo formos dugno. Šaukštą įdaro tolygiai į kepimo popieriumi išklotą skardą.
5 žingsnis
Likusią tešlos dalį iškočiokite tarp dviejų vaškuoto popieriaus lapų iki 15x10 colių stačiakampio. Atsargiai nulupkite viršutinį vaško popieriaus lapą. Virš įdaro apverskite stačiakampį, tešlos puse žemyn. Atsargiai nulupkite vaškuotą popierių. Drėgnais pirštais suspauskite dviejų konditerijos stačiakampių kraštus kartu. Viršutinėje tešloje supjaustykite keletą plyšių; lengvai tepkite kiaušinių baltymu.
6 žingsnis
Kepkite nuo 45 iki 50 minučių arba tol, kol pyragai bus auksiniai, vaisiai suminkštės, o įdaras bus purus. Visiškai atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo.
7 žingsnis
Dulksna su apelsinų apledėjimu. Leiskite pastovėti, kol pasidarys apledėjimas. Supjaustykite į strypus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 179 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 21 mg cholesterolio, 81 mg natrio, 29 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 16 g cukraus, 2 g baltymų.