Šventinis spanguolių ir abrikosų pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 receptas konditerijos pyrago, pagaminto iš dvigubos plutos pyrago
½ puodelio cukraus
3 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 ½ šaukštelio moliūgo pyrago prieskonio
¼ šaukštelio druskos
3 15, 25 uncijos gali būti abrikosų pusės, nusausintos ir supjaustytos į ketvirčius
½ puodelio džiovintų spanguolių, nukoštų
1 kiaušinio baltymas
1 šaukšto pieno
1 šaukštas cukraus
¼ šaukštelio moliūgo pyrago prieskonio

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Paruoškite ir iškočiokite tešlą dvigubai plutele pyragui. Ištieskite 9 colių pyrago plokštelę su puse pyrago; Iškirpkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomu tešlos kraštu. Crimp kraštas.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio cukraus, kukurūzų krakmolo, 1-1 / 2 šaukštelių moliūgo pyrago prieskonio ir druskos. Įmaišykite abrikosus ir spanguoles. Šaukštą vaisių mišinio supilkite į pyragaičiais išklotą pyrago plokštelę.
3 žingsnis
Likusią tešlą iškočiokite į maždaug 12 colių skersmens apskritimą. Supjaustykite plyšiu tešloje. Užpildykite tešlos apskritimą; apipjaustykite iki 1/2 colio už plokštės krašto. Sulenkite viršutinę tešlą po apatine tešla. Prisukite kraštą pagal pageidavimą. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinio baltymą ir pieną; šepetėlio pluta su kiaušinių baltymų mišiniu. Norėdami išvengti pervargimo, pyrago kraštą lengvai uždenkite folija.
4 žingsnis
Kepkite 35 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 15 minučių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Atlieka 8 porcijas.

Vienai porcijai: 394 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 10 mg cholesterolio, 285 mg natrio, 65 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 14 g baltymų.

1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite universalius miltus ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą šalto vandens per dalį miltų mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Įpilkite papildomo šalto vandens, po 1 šaukštą vienu metu, kol viskas sudrėks. Padalinkite tešlą per pusę; suformuokite kiekvieną pusę į rutulį. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus rankomis šiek tiek išlyginkite 1 tešlos rutulį. Iš tešlos iškočiokite vidurį iki krašto maždaug 12 colių skersmens apskritimu. Norėdami perkelti tešlą, apvyniokite ją aplink ritininį kaištį. Išvyniokite tešlą į 9 colių pyrago plokštelę. Palengvinkite tešlos gaminimą į pyrago plokštelę, atsargiai, kad netemptumėte tešlos. Kepkite tešlą pagal nurodymus. Įpilkite įdaro ir iškočiokite likusią tešlą, kaip nurodyta.