Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Švelniai sutepkite folija išklotą sausainių lakštą. Mažame maišymo inde sumaišykite rudąjį cukrų, tirpintą sviestą, kukurūzų sirupą ar melasą ir kavos likerį ar kavą. Įmaišykite pekano riešutus ir miltus, kol gerai susimaišys. Ant paruošto sausainio lakšto ištirpinkite sviestą suapvalintais šaukšteliais, 3 colių atstumu. (Kepkite tik keturis ar penkis sausainius vienu metu.) Kepkite 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 7 - 8 minutes arba tol, kol sausainiai pasidarys putlios ir bus giliai auksinės rudos spalvos.
-
Atvėsinkite sausainius ant sausainių lakšto 1 - 2 minutes arba tol, kol jie bus nustatyti. Su metaline mentele greitai išimkite sausainius. Padėkite kiekvieną sausainį aukštyn kojom ant karščiui atsparaus paviršiaus. Kiekvieną sausainį nedelsdami apvyniokite aplink metalinį kūgį arba suteptą medinio šaukšto rankenėlę. Kai sausainis tvirtas, nuspauskite sausainį nuo kūgio ar šaukšto ir perkelkite į vielos stovą, kad atvėstų. (Jei sausainiai sukietėja prieš formuodami juos, vėl pašildykite juos orkaitėje apie 1 minutę arba kol suminkštės.) Iškepama apie 20 sausainių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 62 kalorijos (1, 3 g sočiųjų riebalų, 0, 7 g polinesočiųjų riebalų, 1, 6 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 23 mg natrio, 6, 9 g angliavandenių, 0, 3 g skaidulų, 5 g cukraus, 0, 4 g baltymų.
