„Elway's“ - avienos rozmarinas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 - 2 svarų ėrienos šonkaulio kepsnys
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 puodelis kukurūzų dribsnių
• ½ puodelio panko (japoniško stiliaus) duonos trupinių
• 1 šaukštas džiovinto rozmarino, susmulkintas
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuvalykite riebalus nuo kaulų ir apkepkite. Pabarstykite dosniai druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite kukurūzų dribsnius, panką ir rozmariną. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite, kol smulkiai supjaustysite. Nedideliame dubenyje sumaišykite trupinių mišinį ir tirpintą sviestą; atidėti.

• 3 žingsnis

  Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Patikrinkite, ar nėra vidutinės ugnies virš lašintuvo indo. Ant keptuvės ant grotelių grotelių padėkite ėriuko kepsnį, kaulą puse žemyn. Uždenkite ir kepkite grotelėmis iki norimo tirštumo. Vidutinio retumo (140 laipsnių pagal F) laipsnį leiskite nuo 50 iki 60 minučių arba vidutinio jautrumo (155 laipsnių F) - nuo 1 iki 1-1 / 2. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam kepimui. Įdėkite ėriuką ant stovo ant skrudinimo keptuvės; padėkite ant grotelių stovo. Uždenkite; kepkite kaip aukščiau.)

• 4 žingsnis

  Tvirtai patepkite trupinių mišinį ant kepsnio viršaus ir aplink jį. Uždenkite ir kepkite dar 3 minutes arba tol, kol trupiniai taps auksiniai. Uždenkite folija; Prieš droždami leiskite pastovėti 10 minučių. (Stovint mėsos temperatūra pakils apie 5 laipsnius F.) Gaminama 4 porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 94 mg cholesterolio, 358 mg natrio, 12 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 21 g baltymų.