Lengvas risotas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 šaukšto sviesto arba margarino
• ⅔ puodelio nevirtų arborio arba ilgagrūdžių ryžių
• 2 puodeliai vandens
• 1 šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• brūkšnys juodųjų pipirų
• 1 puodelis šaldytų žirnių (nebūtina)
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano arba romano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode kepkite svogūną karštame svieste, kol suminkštės; sudėti ryžius. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Atsargiai įmaišykite į vandenį, sultinio granules ir pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 20 minučių (nekelkite dangčio).

• 2 žingsnis

  Nukelkite puodą nuo ugnies. Jei norite, įmaišykite žirnius. Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes. Ryžiai turi būti švelnūs, bet šiek tiek kieti, o mišinys turi būti kreminis. (Jei reikia, įmaišykite šiek tiek vandens, kad gautumėte norimą konsistenciją.) Įmaišykite parmezano sūrį.

• 3 žingsnis

  Gamina apie 2 puodelius (3 - 4 porcijas patiekalų)

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 179 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 10 mg cholesterolio, 571 mg natrio, 25 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g baltymų.