Lengva vištienos jambalaya | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
• 2 arbatiniai šaukšteliai Cajun prieskonių
• 8 uncijos visiškai virtos aštrios arba švelnios dešrelės dešrelės, supjaustytos griežinėliais
• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
• 2 geltonos, žalios ir (arba) oranžinės saldžiosios paprikos, supjaustytos kąsnio dydžio juostelėmis
• 2 14, 5 uncijos skardinių troškintų pomidorų be druskos
• Stambiai pjaustytos šviežios petražolės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite vištieną į 1 colio gabaliukus; sudėkite į nedidelį dubenį ir išminkykite Cajun prieskoniais.

• 2 žingsnis

  Šildykite 12 colių keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite vištienos ir dešros; virkite 3 - 4 minutes arba kol vištiena pradės ruduoti.

• 3 žingsnis

  Į vištienos mišinį įpilkite svogūnų ir saldžiųjų paprikų. Virkite, dažnai maišydami, 2 minutes. Sudėkite troškintus pomidorus. Uždenkite ir virkite 5–7 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Pomidorus suskaidykite šaukštu, jei reikia.

• 4 žingsnis

  Supjaustykite jambalaya į negilius sriubos / salotų dubenėlius ir, jei norite, papildykite šviežiomis petražolėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 355 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 81 mg cholesterolio, 637 mg natrio, 23 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 13 g cukraus, 29 g baltymų.