Kreminis ir raminantis kukurūzų pjaustytuvas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 16 uncijų pakuotės šaldytų viso branduolio kukurūzų
• 1 svaras „Yukon“ auksinių bulvių, nuluptas ir supjaustytas į 1/2 colio gabaliukus
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio plonai supjaustyto porai
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
• 4 puodeliai vištienos sultinio
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto mairūno, susmulkintas
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ½ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• 3 puodeliai pusantros ar lengvos grietinėlės
• Druska ir malti balti pipirai
• 8 apvalios riebios duonos riekelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite sušalusius kukurūzus ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su folija. Lengvai sutepkite foliją. Ant pusės paruoštos keptuvės paskleiskite kukurūzus. Į sandarų plastikinį maišelį sumaišykite bulves ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Bulves užmerkite ir gerai suplakite, kad pateptumėte aliejumi. Kitoje paruoštos keptuvės pusėje paskleiskite bulves. Kepkite neuždengtą 10 minučių. Išmaišykite, atskirai laikydami kukurūzus ir bulves. Skrudinkite dar 10 minučių, maišydami vieną ar du kartus. Išimkite keptuvę iš orkaitės. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Perkelkite pusę skrudintų kukurūzų (apie 3/4 puodelio) į virtuvinį kombainą arba trintuvą. Uždenkite ir apdorokite arba sumaišykite, kol kukurūzai ištirps (jei reikia, įpilkite nedidelio kiekio vištienos sultinio, kad būtų lengviau sumaišyti kukurūzus).

• 3 žingsnis

  4-ketvirčių olandų krosnyje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Įpilkite porai ir askaloniniai česnakai; virkite ir maišykite 6–8 minutes arba tol, kol porai taps labai minkšti ir auksiniai. Įpilkite nesmulkintų kukurūzų ir sutrintų kukurūzų. Virkite ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite skrudintas bulves, 4 puodelius vištienos sultinio, mairūną, druską, imbierą ir baltuosius pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 10–12 minučių arba kol bulvės suminkštės.

• 4 žingsnis

  Įpilkite pusės ir pusės. Virkite ir maišykite, kol perkais. Pagardinkite papildoma druska ir baltaisiais pipirais.

• 5 žingsnis

  Išvalykite rūgštynių kepalus. Norėdami patiekti, šaukštą pjaustykite į duonos dubenėlius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 588 kalorijos, 33 mg cholesterolio, 1342 mg natrio, 94 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 20 g baltymų.