Kreminė vištienos ir pomidorų pasta | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

8 uncijos makaronų (tokių kaip linguinas, kaklaraiščiai, penne arba rotelė)
2 askaloniniai česnakai, susmulkinti
1 skiltelė česnako, malta
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
12 uncijų be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės puselės, supjaustytos įkandimo dydžio gabaliukais
¼ puodelio sauso baltojo vyno arba vištienos sultinio
¼ puodelio paskaninta šviežiu baziliku
1 valgomasis šaukštas sukapotų itališkų petražolių
1 10 uncijų indelis šaldyto lengvo alfredo padažo
¾ puodelio aliejaus pakeliu džiovintus pomidorus, nusausintus ir plonai supjaustytus
⅓ puodelio pieno
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
¼ šaukštelio pipirų
Šviežias bazilikas (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Tuo tarpu didelėje keptuvėje 30 sekundžių virkite askaloninius česnakus ir česnakus karštame alyvuogių aliejuje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite vištienos. Virkite ir maišykite 3–4 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Nusausinkite riebalus. Atsargiai įpilkite vyno ar sultinio, paskaninto baziliko ir petražolių. Virkite dar 1 minutę.
2 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite virtus makaronus, vištienos mišinį, alfredo padažą, džiovintus pomidorus, pieną, 1/4 puodelio parmezano sūrio ir pipirus.
3 žingsnis
Perkelkite į 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Pabarstykite likusiu parmezano sūriu. Uždenkite ir kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 15 minučių. Atidarykite ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol pašildys, o viršus bus šiek tiek auksinis. Jei norite, papuoškite šviežiais bazilikais. Atlieka 6 porcijas.

Patarimai

Paruoškite troškintuvą, tik nekepkite. Uždenkite folija ir atvėsinkite iki 24 valandų. Kepkite 350 laipsnių F. orkaitėje 25 minutes. Atidarykite ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol pašildys, o viršus bus šiek tiek auksinis.