Kreminė vištiena ir spagečiai kepti geresni namai ir sodai

Ingridientai

6 uncijos spagečių
12 uncijų maltos žalios vištienos
1 puodelis supjaustytų šviežių grybų
¼ puodelio pjaustyto svogūno
1 skiltelė česnako, malta
1 šaukšto kepimo aliejaus
1 šaukšto margarino arba sviesto
1 šaukštas universalių miltų
⅛ šaukštelio pipirų
¾ puodelio pieno
¾ puodelio susmulkinto aštraus amerikietiško sūrio (3 uncijos)
¼ puodelio supjaustytų prinokusių alyvuogių be kauliukų
1 valgomasis šaukštas sukapotų petražolių
1 šaukštas pjaustyto pimiento
2 šaukštai smulkių sausos duonos trupinių
2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
1 šaukštas margarino arba sviesto, ištirpintas

Nurodymai

1 žingsnis
Spagečius perpjaukite per pusę. Virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus, kol suminkštės. Nusausinti; perkelkite spagečius į didelį maišymo dubenį.
2 žingsnis
Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite vištieną, grybus, svogūną ir česnaką karštame aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies 3–4 minutes arba kol vištiena iškeps. Įpilkite vištienos mišinį į spagečius.
3 žingsnis
Padažui mažame puode ištirpinkite 1 šaukštą margarino arba sviesto. Įmaišykite miltus ir pipirus. Įpilkite pieno iškart. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įpilkite amerikietiško sūrio, maišydami, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite alyvuoges, petražoles ir pimiento.
4 žingsnis
Supilkite padažą ant vištienos mišinio. Mesti apvilkti. Perkelkite į riebalais išteptą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą arba keptuvę. Nedideliame maišymo inde sumaišykite duonos trupinius, parmezano sūrį ir 1 šaukštą ištirpinto margarino ar sviesto. Pabarstykite ant vištienos mišinio.

5 žingsnis
Uždenkite ir kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 20 minučių. Atidenkite ir kepkite dar 10–15 minučių arba iki perkaitimo. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

Paruoškite kotletą; uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Paruoškite trupinių mišinį ir atšaldykite atskirai. Norėdami patiekti, pabarstykite trupinių mišinį ant vištienos mišinio. Kepkite uždengtą lietinį 375 laipsnių F orkaitėje 35 minutes. Atidenkite ir kepkite dar 10–15 minučių arba iki perkaitimo.