Spanguolių šokoladai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio universalių miltų
• ⅓ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ⅛ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ puodelio sutrumpinimas
• 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
• 2 šaukštų spanguolių sulčių arba apelsinų sulčių
• 1 puodelis džiovintų spanguolių
• ½ puodelio supjaustytų migdolų
• Apelsinų užšalimas (žr. Receptą žemiau)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir cinamoną. Supjaustykite trumpindami, kol mišinys primena smulkius trupinius.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kiaušinius ir sultis į miltų mišinį. Įmaišykite spanguoles ir migdolus.

• 3 žingsnis

  Tešlą išmeskite apvaliu šaukšteliu, 2 colių atstumu, ant neglazūruoto sausainių lapo.

• 4 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12–14 minučių arba tol, kol dugnai lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus. Drizzle Orange apelsinai ant kiekvieno sausainio viršaus. Gamina 32 sausainius.

Sandėliuoti:

Sudėkite sluoksniais, atskirtus vaškuotu popieriumi, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas. Iki 3 mėnesių užšaldykite neišvirtus sausainius. Atšildykite, tada supilkite sausainius.

---

Oranžinis užšalimas

Ingridientai

• 1 puodelis išsijoto miltelinio cukraus
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• 1 - 2 šaukštai apelsinų sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite išsijotą miltelinį cukrų, smulkiai supjaustytą apelsino žievelę ir pakankamai apelsinų sulčių, kad susidarytų tirštos konsistencijos maistas.