Cran crackle bars | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai mažyčio kliūties posūkio
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio sviesto, ištirpinto
• 1 ½ puodelio džiovintų spanguolių
• 1 ½ puodelio lengvai sūdytos sumaišyti riešutai
• 1 puodelis baltų kepimo gabalėlių arba pusiau saldaus šokolado gabaliukai
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ⅓ puodelio sviesto
• ⅓ puodelio šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio kepimo sodos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325F. Lengvai sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėkite keptuvę.

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaino inde sumaišykite prieskonius, rudąjį cukrų ir tirpintą sviestą. Uždenkite ir apdorokite, kol mišinys pasidarys smulkus trupiniai, retkarčiais subraižydami indo šonus. Į paruoštos kepimo formos dugną įspauskite trupinių mišinį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Spanguoles, riešutus ir kepimo gabalėlius tolygiai apibarstykite pluta.

• 3 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite granuliuotą cukrų, 1/3 puodelio sviesto ir kukurūzų sirupą. Užvirkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami (tai užtruks apie 10 minučių). Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite vanilę ir kepimo soda. Sirupo mišinį tolygiai supilkite ant spanguolių ir riešutų sluoksnio.

• 4 žingsnis

  Kepkite 20–25 minutes arba tol, kol sirupo mišinys pasidarys burbuliuotas per visą paviršių. Visiškai atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Supjaustykite į strypus. Gamina 24 slapukus.

Patarimai

Įdėkite barus į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 1 mėnesio. Prieš patiekdami atšildykite batonėlius, jei jie užšaldyti.