„Copycat“ sutriuškino mėsainius geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ šaukštelio augalinio aliejaus
• 1 svaras 85% liesos maltos jautienos
• Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 4 riekelės amerikietiško sūrio
• 4 mėsainių bandelės, paskrudintos
• Įvairūs padažai (salotos, pomidorai, marinuoti agurkai, svogūnai, kečupas ir (arba) garstyčios)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Naudodami popierinį rankšluostį, lengvai sutepkite didelę nerūdijančio plieno arba ketaus keptuvę 1/2 šaukštelio augalinio aliejaus. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu švelniai suformuokite maltą jautieną į 4 rutulio formos dalis, maždaug 2 colių aukščio. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.

• 3 žingsnis

  Padidinkite šilumą, kol keptuvė pradės rūkyti. Įdėkite ritinius į keptuvę ir tvirtai spauskite standžia metaline mentele, kol pyragaičiai bus maždaug 1/2 colių storio ir 4 1/2 colių skersmens.

• 4 žingsnis

  Virkite maždaug 2 minutes arba tol, kol susidarys giliai ruda pluta. Naudodamiesi mentele atsargiai, bet tvirtai iškepkite mėsainius iš keptuvės ir apverskite. Virkite toliau dar apie 1 minutę arba tol, kol pasieksite norimą banalumą. Į viršų su sūriu. Mėsainius perkelkite į bandeles ir viršutinę dalį su norimu padažu.