Klasikinė bulvių košė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 svarai bulvių, tokių kaip rusvas, apvalios baltos arba geltonos spalvos, nulupti ir supjaustyti ketvirčiais
• ⅓ puodelio margarino ar sviesto
• ¼ puodelio pieno grietinės arba paprasto jogurto
• 1 šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite bulves į olandišką krosnį arba didelę keptuvę su pakankamai lengvai pasūdytu vandeniu, kad apsemtų. Užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 20–25 minutes arba kol bulvės suminkštės, kai pradings šakutė. Nusausinkite. Sumaišykite su bulvių koše arba plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu. Įpilkite margarino arba sviesto, grietinės ar jogurto, druskos ir baltųjų pipirų. Palaipsniui plakite pakankamai pieno (apie 1/2 puodelio), kol bulvės bus lengvos ir purios. Patiekite nedelsdami. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Patarimas prieš gaminį:

• 1 žingsnis

  Šaukštą bulvių košės supilkite į sviestu pateptą 3 ketvirčių padažą. Uždenkite ir šaldykite iki 2 dienų. Norėdami vėl pašildyti, uždenkite ir kepkite 1 valandą 350 laipsnių F orkaitėje. Atidenkite, įmerkite 1/4 puodelio margarino ar sviesto ir kepkite dar 15 minučių arba kol įkais. Prieš patiekdami, pabarstykite 1 šaukštu pjaustytų šviežių petražolių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 226 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 293 mg natrio, 37 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.