Šokolado riekės kepalas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis nebalintų universalių miltų
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelio natūralių nesaldintų kakavos miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 2 kiaušiniai
• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
• ½ puodelio karšto vandentiekio vandens
• 1 receptas „Easy Fudge Frosting“, receptas pateiktas žemiau
• Natūralūs nesaldinti kakavos milteliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padėkite lentyną apatiniame krosnies trečdalyje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Švelniai sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo formos šonus. Keptuvės su pergamentiniu popieriumi linijos dugnas; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje išplakite miltus, rudąjį cukrų, 1/3 puodelio kakavos miltelių, kepimo soda ir druską. Įpilkite sviesto, kiaušinių ir vanilės. Švelniai plakite, kol sausi ingredientai sudrėkins ir mišinys primena tirštą pastą. Gerai išplakite apie 30 smūgių. Bakstelėkite arba purtykite bet kokią tešlą iš plaktuvo. Naudokite guminę mentele, maišydami karštame vandenyje, jei reikia, subraižykite šonus, kol tešla susimaišys ir taps lygi. Mentele išplakite tešlą iš dubenio į paruoštą keptuvę ir paskleiskite, kad susidarytų plonas lygus sluoksnis.

• 3 žingsnis

  Kepkite 14-16 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis pyragas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Stumkite ploną metalinę mentelę ar peilį aplink pyrago kraštus, kad atsipalaiduotų nuo keptuvės. Apverskite pyragą ant stovo. Nuimkite popierinį įdėklą; atsargiai pasukite pyragą dešine puse į viršų. Visiškai atvėsinkite.

• 4 žingsnis

  Tortą supjaustykite skersai iš trijų lygių stačiakampių. Ant vieno gabalo tirščiai paskirstykite šalną, ant viršaus uždėkite ant kito gabalo ir paskleiskite šaldydami. Viršutinį paviršių palikite neatšildytą. Storiai šalnos ilgosios pusės. Prieš patiekdami, dulkes apibarstykite kakavos milteliais. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 396 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 98 mg cholesterolio, 182 mg natrio, 49 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 35 g cukraus, 5 g baltymų.

---

Lengvas „Fudge“ šaldymas

Ingridientai

• 6 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 puodelio cukraus
• 1 puodelis natūralių nesaldintų kakavos miltelių
• Žiupsnelis druskos
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Įmaišykite cukrų, kakavos miltelius ir druską. Palaipsniui išmaišykite plaktą grietinėlę. Kaitinkite nuolat maišydami iki vientisos ir karštos, bet nevirkite. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite vanilės ekstraktą. Atidėti; atvėsinti, kol sutirštės ir pasklis. Norėdami greitai atvėsti, lengvai uždenkite ir 1 valandą atšaldykite. Laikyti iki 1 savaitės šaldytuve. Gamina 2 puodelius.