Čili pipirai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 dideli pomidorai su šerdimi, perpus ir su sėklomis
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas pleištais
• 4 skiltelės česnako, nuluptos
• 1 vidutinis agurkas, nuluptas, pasėtas ir supjaustytas
• 1 vidutinis geltonas saldusis pipiras, pasėtas ir supjaustytas
• 4 vidutiniai jalapeño arba serrano čili pipirai arba 2 vidutiniai habanero čili pipirai, pasėti ir supjaustyti
• 2 11, 5 uncijos gali būti karšto stiliaus daržovių sulčių
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 6 uncijos konservuotų krabų mėsos, nusausintos, susmulkintos ir pašalintos kremzlės
• Kapotų šviežių laiškinių česnakų (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Orkaitę įkaitinkite iki 425 laipsnių. Įdėkite pomidorus (supjaustytas puse į viršų), svogūną ir česnaką ant apklotos kepimo skardos. Skrudinkite 30 minučių arba tol, kol pomidorų luobelės apkeps. Pomidorų odelę nulupkite.

• 2 žingsnis

  Įdėkite pomidorus į virtuvės kombainą. Dangtelis; apdorokite iki sklandžiai. Perkelkite į didelį patiekiamą dubenį. Į virtuvės kombainą sudėkite svogūną, česnaką, agurką, saldžiuosius pipirus ir čili pipirus. Dangtelis; impulsą įjungdami / išjungdami, kol susmulkinsite iki norimos konsistencijos.

• 3 žingsnis

  Į pomidorus įpilkite perdirbtų daržovių, daržovių sulčių, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos ir juodųjų pipirų. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Dangtelis; atvėsinkite mažiausiai 4 valandas arba iki 24 valandų.

• 4 žingsnis

  Šaukštas gazpacho dubenyse. Viršuje su krabų mėsa. Jei norite, pabarstykite laiškiniu česnaku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 122 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 570 mg natrio, 12 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 10 g baltymų.