Vištienos puodo pyragas su sausainių viršutine dalimi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 šaukštų sviesto
• 1 puodelio plonai supjaustytų salierų
• 1 puodelis supjaustytų morkų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 svaras be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, supjaustytos 3/4 colių gabalėliais
• 2 šaukštai universalių miltų
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 ½ puodelio pieno
• ½ puodelio šaldytų žirnių
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ puodelio sviesto
• ½ puodelio pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Padenkite 2 kvadratinių ar stačiakampių formos kepimo indą su virimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite kitus tris ingredientus (per svogūną); virkite 8 minutes arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Pridėti vištienos; virkite 5 minutes arba tik kol paruduos, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite kitus keturis ingredientus (per pipirus); pamažu įmaišykite į 1 1/2 puodelio pieno. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite žirnius; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Uždenkite ir laikykite šiltai.

• 3 žingsnis

  Biskvito užpilui į vidutinį dubenį sumaišyti kitus tris ingredientus (per 1/4 šaukštelio druskos). Konditerijos trintuvu supjaustykite 1/4 puodelio sviesto, kol mišinys primena rupius trupinius. Miltų mišinio centre padarykite šulinį. Įpilkite 1/2 puodelio pieno iš karto; maišykite tik kol sudrėkins.

• 4 žingsnis

  Vištienos mišinį perpilkite į paruoštą kepimo indą. Ant vištienos mišinio ant devynių piliakalnių lašinkite sausainių viršų. Kepkite 20 minučių arba kol įdaras pasidarys burbuliukai ir sausainiai bus auksiniai. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 346 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 92 mg cholesterolio, 521 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 23 g baltymų.