Žiedinių kopūstų tabulelis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 1, 5 svaro žiedinių kopūstų galvutė, susmulkinta (5 puodeliai) *
• 1 ½ šaukštelio košerinės druskos
• 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• ½ šaukštelio cukraus
• ½ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• 1 puodelis prikimšta šviežių žolelių, pavyzdžiui, mėtų, petražolių ir (arba) krapų piktžolių
• 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpus
• 1 puodelio pjaustyto agurko
• ½ puodelio saulėgrąžų branduolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  12 colių keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite žiedinių kopūstų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Virkite 5 minutes arba iki švelnaus minkštumo, retkarčiais pamaišydami; leisk atvėsti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos žievelę ir sultis, cukrų ir likusią 1/2 šaukštelio druskos. Įpilkite žiedinių kopūstų, supjaustytų žalių svogūnų, šviežių mėtų ir (arba) petražolių, vyšninių pomidorų ir agurko. Leiskite pastovėti 1 valandą, retkarčiais pamaišydami. Prieš patiekdami įmaišykite saulėgrąžų branduolius.

*

Arba pakeiskite 2, 10 uncijų paketus, atšildytus žiedinius kopūstus, atšildytus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 241 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 576 mg natrio, 16 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 6 g cukraus, 7 g baltymų.