Kardamono-kriaušės kvinoja geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio supjaustytų sveikų datulių, supjaustytų
• ⅓ puodelio verdančio vandens
• 3 puodeliai nesaldinto kokosų pieno gėrimo
• 2 puodeliai nuluptų ir supjaustytų prinokusių kriaušių
• ¾ šaukštelio malto kardamono
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 puodelis quinoa, nuplaunamas ir nusausinamas
• ½ puodelio skrudintų riešutų, supjaustytų
• Pienas (neprivaloma)
• Druskos maltas cinamonas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite datas ir verdantį vandenį. Leiskite stovėti uždengtą 1 valandą. Perpilkite mišinį į virtuvės kombainą; uždenkite ir apdorokite iki vientisos masės.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite sutarkuotas datas, kokosų pieną, 1 puodelį kriaušių, kardamoną ir druską. Užvirkite. Išmaišykite quinoa; sumažinti šilumą. Troškinkite 25–30 minučių arba tol, kol kvinoja suminkštės ir absorbuosis didžioji skysčio dalis.

• 3 žingsnis

  Patiekite su likusiais 1 puodeliu kriaušių, pekano riešutais ir, jei norite, pienu ir cinamonu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 264 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 120 mg natrio, 39 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 15 g cukraus, 5 g baltymų.