Kapučino-karamelės avižų batonėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

3 puodeliai įprastų avižų
2 s puodelių universalių miltų
1 puodelio pjaustytų pekano riešutų
1 šaukštelio kepimo sodos
¼ šaukštelio druskos
1 puodelio sviesto, suminkštinto
2 puodeliai supakuoto rudojo cukraus
2 kiaušiniai
1 šaukštas tirpios kavos kristalų
2 šaukštelių vanilės
¾ puodelio karamelinių ledų įdaras
½ puodelio skaldytų riešutų
1 receptas kavos glazūros (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Švelniai sutepkite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, 1 puodelį pekano riešutų, kepimo soda ir druską; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite rudojo cukraus. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniais, kavos kristalais ir vanile, kol sumaišysite. Įmuškite tiek avižų mišinio, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu mediniu šaukštu įmaišykite likusį avižų mišinį. Pabarstykite 2 puodelius mišinio.
3 žingsnis
Miltais rankomis tolygiai įspauskite likusį avižų mišinį į paruoštos keptuvės dugną. Skleiskite karamelės užpilu iki 1/4 colio kraštų. Ant karamelės pilkite šaukštus rezervuoto avižų mišinio; pabarstykite 1/2 puodelio pekano riešutų.
4 žingsnis
Kepkite 20-25 minutes arba kol kraštai pasidarys (neperkepkite). Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Jei norite, lašinkite su kavos glazūra. Leiskite pastovėti, kol pasidarys glazūra. Supjaustykite į strypus.

Sandėliuoti:

Uždenkite keptuvę ir laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldykite iki 1 mėnesio.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 158 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 96 mg natrio, 23 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 15 g cukraus, 2 g baltymų.

Kavos glazūra

Ingridientai

2 šaukštai labai karšto pieno
1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos kristalų
1 puodelis išsijoto miltelinio cukraus

Nurodymai

1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite labai karštą pieną ir tirpios kavos kristalus; maišykite, kol ištirps. Įmaišykite išsijotą miltelinį cukrų iki vientisos masės. Dulksna virš kepsnių keptuvėje. Leiskite pastovėti 15 minučių, kad nusistovėtų glazūra.