Brokolių ir šveicarų sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 14 uncijų gali vištienos sultinio
• 1 16 uncijų pakelis šviežių brokolių žiedlapių
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 arbatiniai šaukšteliai buteliuose iškepto skrudinto česnako
• 1 puodelis susmulkinto šveicariško sūrio (4 uncijos)
• 1 puodelis pusantros ar lengvos grietinėlės
• ½ puodelio kubeliais pjaustyto kumpio
• Druska
• Juodasis pipiras

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite sultinį, brokolius, svogūną ir skrudintą česnaką. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite apie 10 minučių arba kol brokoliai bus labai švelnūs. Pusę brokolių mišinio sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Perkelkite į dubenį. Pakartokite su likusiu brokolių mišiniu. Visą mišinį supilkite į puodą.

• 2 žingsnis

  Užvirinkite brokolių mišinį. Įpilkite sūrio; virkite ir maišykite, kol sūris išsilydys. Įmaišykite per pusę ir kumpį. Pagardinkite druska ir pipirais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 283 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 58 mg cholesterolio, 1213 mg natrio, 14 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g cukraus, 18 g baltymų.