Brie, krabų ir grybų sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šviežių grybų, plonai supjaustytų
• 1 vidutinis svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 3 šaukštai sviesto arba margarino
• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1 14 uncijų gali būti daržovių sultinio
• 2 puodeliai pieno
• 1 4, 5 uncijos apvalus brie sūris, žievelė pašalinta ir supjaustoma į 1 colio gabaliukus
• 3 romų pomidorai, susmulkinti
• 2 6, 5 uncijos gali krabą mėsą, nusausintą, dribsnių pavidalu ir pašalintą kremzlę
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• 4 arbatinius šaukštelius smulkiai susmulkinto „Romano“ sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode kepkite pievagrybius ir svogūnus karštame svieste apie 5 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite miltus, pipirus ir druską. Įpilkite daržovių sultinio iš karto. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite pieną, brie ir pomidorus. Virkite ir maišykite dar 7 minutes arba tol, kol brie išsilydys. Įmaišykite krabų mėsą ir pakaitinkite. Patiekite indeliuose su petražolėmis ir „Romano“ sūriu. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo arba 8 užkandžių porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 419 kalorijų (13 g sočiųjų riebalų, 150 mg cholesterolio, 1183 mg natrio, 19 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 35 g baltymų.