Juodųjų pupelių šlakelis su sojos imbiero užpilu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 3 puodeliai nusipirktų susmulkintų kopūstų su morkomis (koleslovo mišinys)
• 1 vidutinis žalias obuolis su šerdimi ir susmulkintas (2/3 puodelio)
• ½ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 2 šaukštai sidro acto
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
• 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
• 1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
• 1 šaukštelis medaus
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite juodąsias pupeles, susmulkintus kopūstus su morkomis, obuoliais ir saldžiaisiais pipirais. Į mažą užsukamą indelį sumaišykite sidro actą, sojos padažą, žemės riešutų aliejų, imbierą, medų ir juodus pipirus; uždenkite ir gerai suplakite. Supilkite ant kopūstų mišinio. Toss. Padalinkite iš dviejų hermetiškų laikymo konteinerių. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.

• 2 žingsnis

  Kiekvieną porciją supakuokite laikymo indą į izoliuotą konteinerį, kuriame būtų bent dvi ledo pakuotės. Patiekite per 5 valandas. Atlieka 2 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 217 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 577 mg natrio, 36 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 9 g baltymų.