Bananų ir sviesto pekano ledai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio smulkiai supjaustytų riešutų
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 puodeliai plaktos grietinėlės
• 6 kiaušinių tryniai
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• 3 vidutinio prinokimo bananai
• 4 puodeliai nenugriebto pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dubenyje sumaišykite riešutus, sviestą ir druską, kad galėtumėte sujungti. Skleisti į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Kepkite 8-10 minučių arba kol paskrus; vieną kartą išmaišykite.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite rudąjį cukrų ir 1-1 / 2 puodelius grietinėlės; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Nedideliame dubenyje išplakite trynius ir likusį kremą; palaipsniui išplakite 3/4 puodelio karšto cukraus mišinio. Palaipsniui įpilkite į mišinį puode. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol tik pradeda formuotis burbuliukai (190 laipsnių F). Nukelkite nuo ugnies. Išplakite su granuliuotu cukrumi ir vanile. Atvėsinkite 30 minučių. Dangtelis; atvėsinkite nuo 4 iki 24 valandų.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sutrinkite bananus (1 puodelis); palaipsniui išmaišykite atšaldytą mišinį. Įpilkite į ledų šaldiklį nuo 4 iki 5 kv.m. kartu su pienu. Užšaldykite pagal gamintojo nurodymus. Įmaišykite pekano mišinį. Jei norite, brandinkite mažiausiai 4 valandas. Viršuje su banano griežinėliais, jei norite. Gamina 3 ketvirčius (24 1/2-puodelio porcijos).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 245 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 86 mg cholesterolio, 61 mg natrio, 25 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 22 g cukraus, 3 g baltymų.