Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. 8–9 colių ketaus arba krosnyje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus per vidutinį. Įpilkite česnako; virkite 3–4 minutes arba iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais paversdami. Pašalinkite česnaką; smulkiai supjaustykite. Į keptuvę įpilkite duonos trupinių; virkite 4 minutes arba iki auksinės spalvos. Perkelkite į mažą dubenį; įmaišykite susmulkintą česnaką, 1/4 šaukštelio. druskos, ir 1/8 šaukštelio. Juodasis pipiras; leisk atvėsti. Įmaišykite sūrį ir petražoles.
-
Supjaustykite moliūgą į keturis 1 3 / 4–2 colių storio žiedus. Naudodami šaukštą ar meliono rutulį, išrinkite sėklas ir minkštimą, kad susidarytumėte skylę, kurios skersmuo yra 11–2–2 colių.
-
Nuvalykite keptuvę. Įpilkite likusių 1 valg. alyvuogių aliejus. Įpilkite moliūgo, pasukdami į aliejų. Pabarstykite 1/4 šaukštelio. druska. Kepkite 15 minučių; pasukite moliūgą. Į nedidelį puodelį ar dubenį įmuškite kiaušinį; įstumkite į skvošo žiedą. Pakartokite su likusiais kiaušiniais. Pabarstykite kiaušinius 1/4 šaukštelio. druskos ir 1/8 šaukštelio. Juodasis pipiras. Kepkite dar 10–12 minučių arba tol, kol pasidarys baltymai. Į viršų su duonos trupinių mišiniu. Jei norite, patiekite su karštu padažu.
Patarimai
Norėdami gaminti šviežios duonos trupinius, į virtuvės kombainą įpilkite 1 riekelės duonos; pulsas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 218 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 190 mg cholesterolio, 629 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g cukraus, 10 g baltymų.
