Kepti runkeliai įtrintame sirupe | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 vidutinių burokėlių
• 2 puodeliai sidro acto
• 1 puodelio cukraus
• 1 2 uncijos gabalėlio šviežio imbiero, nulupto
• ½ šaukštelio druskos
• Rupi druska (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių temperatūros. Nuplaukite ir sutarkuokite burokėlius, nepalikdami šaknies ir 1 colio stiebo. Burokėlius sudėkite į 3 ketvirčių kotletą. Dangtelis; kepkite įkaitintoje orkaitėje 1–3 / 4–2 valandas arba kol suminkštės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu sirupui vidutiniame puode sumaišykite actą, cukrų, imbierą ir druską. Užvirkite mišinį. Sumažinkite šilumą ir virkite neuždengtą maždaug 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Išmeskite imbierą. Atvėsinkite sirupą.

• 3 žingsnis

  Baigę išimkite burokėlius iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Naudodami popierinius rankšluosčius, dar šiltus trinkite runkelius, kad pašalintumėte odą. Apipjaustykite kamieną ir šaknies galus. Burokėlius per pusę arba ketvirtadalį, jei norite, išmeskite į paruoštą sirupą.

• 4 žingsnis

  Patiekite burokėlius su išpjaustytu šaukštu. Patiekite šiltą, šaltą arba kambario temperatūroje. Jei norite, pabarstykite rupia druska. Padaroma nuo 8 iki 12 porcijų.

Patarimai

Atvėsinkite burokėlius sirupe iki 24 valandų. Patiekite šaltai arba atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 88 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 126 mg natrio, 23 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 1 g baltymų.