Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- * Patarimas:
- Mitybos faktai
- Kepti marinuoti agurkai
- Ingridientai
- Nurodymai
- * Patarimas:
Ingridientai
Nurodymai
-
Mikrobangų krosnelėje saugią plokštelę išklokite popieriniais rankšluosčiais. Vienu sluoksniu išdėstykite šešias lašinių gabaliukus; uždenkite popieriniais rankšluosčiais. Mikrobangų krosnelė, veikianti 100 procentų (didelę galią), 1–2 minutes arba tol, kol iš dalies virti. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių; Saunus. Perkelkite į didelį uždaromą plastikinį maišelį. Nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, kavą ir česnako miltelius. Įpilkite mišinio į maišą. Ruonių krepšys; purtyti, kad apsemtų šoninę. Atidėti. Pakartokite su likusiu lašiniu ir likusiu rudojo cukraus mišiniu.
-
Jautieną suformuokite į šešis 3/4 colių storio pyragus. Apvyniokite dvi riekelėmis padengto lašinio gabalėlius aplink kiekvieną tešlą; pritvirtinkite lašinių galus kartu su mediniais dantų krapštukais. Uždenkite ir atšaldykite 30 minučių arba iki 24 valandų.
-
Dėl koleslovo vidutiniame dubenyje išplakite actą, majonezą, cukrų, čili padažą ir 1/2 šaukštelio druskos. Įmaišykite kopūstus, morkas, svogūną ir petražoles, vis pamaišydami, kad apsemtų. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Uždenkite ir atvėsinkite, kol paruošta patiekti.
-
Pagardinkite pyragus druska ir pipirais. Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Bandymas vidutinės ugnies virš keptuvės. Padėkite pyragus ant grotelių stovo ant lašintuvo. Uždenkite ir kepkite 16-18 minučių arba tol, kol baigsis (nuo 160 ° F iki 165 ° F) * ir šoninė bus traški. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite šilumą netiesioginiam virimui. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip nurodyta aukščiau.)
-
Padėkite mėsainius ant bandelių dugno. Ant kiekvieno tešlos užpilkite koleslovo ir pakepintų marinuotų agurkų. Pridėti bandelių viršūnes.
* Patarimas:
Vidinė mėsainio spalva nėra patikimas švelnumo rodiklis. Jautienos, veršienos, ėrienos ar kiaulienos tešla, virta iki 160 ° F, yra saugi, nepriklausomai nuo spalvos. Norėdami išmatuoti tešlos švelnumą, įdėkite momentinio nuskaitymo termometrą per tešlos šoną iki 2–3 colių gylio.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 1013 kalorijų (15 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 22 g mononesočiųjų riebalų), 97 mg cholesterolio, 1611 mg natrio, 82 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 17 g cukraus, 34 g baltymų.Kepti marinuoti agurkai
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° F. Ištieskite kepimo skardą popieriniais rankšluosčiais; atidėti. Dideliame uždaromame plastikiniame maišelyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir pipirus. Atidėti.
-
Nusausinkite marinuotas daržoves ir sudėkite į vidutinį dubenį. Užpilkite pasukų ant marinuotų daržovių, maišydami, kad apsemtų.
-
Olandų krosnyje arba dideliame puode įkaitinkite 2 colių aliejaus vidutinės ugnies iki 375 ° F.
-
Į miltų mišinį įmaišykite saują pasukų, padengtų marinuotų daržovių; užsandarinkite maišą ir suplakite, kad apsemtų. Pašalinkite marinuotas daržoves, suplakdami perteklinį miltų mišinį. Įdėkite daržoves į karštą aliejų naudodami pjaustytą šaukštą. Kepkite 2 - 3 minutes arba kol traškūs ir auksiniai. Marinuotas daržoves, naudodami pjaustytą šaukštą, perkelkite į paruoštą kepimo skardą; laikyti šiltai, neuždengtą orkaitėje. Pakartokite su likusiomis marinuotomis daržovėmis.
* Patarimas:
Norėdami pagaminti 3/4 puodelio rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 2 šaukštelius citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 3/4 puodelio skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.
