Šparagų makaronų pavasario ritinėliai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ šaukštelio druskos
• 8 džiovinti lazanijos makaronai
• 1 svaras šparagų ietis
• 1 8 uncijos pakuotė sumažinto riebumo sūrio (Neufchatel)
• 2 valgomuosius šaukštus susmulkino laiškinis česnakas
• 2 šaukštai pieno
• 1 - 2 šaukštus užkandžiavo šviežiais krapais
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• ½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 6 uncijos plonai supjaustytos rūkytos lašišos
• 8 švieži laiškiniai česnakai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode užvirkite 3 kvartalius vandens; įpilkite druskos ir lazanijos makaronų. Virkite makaronus 10–12 minučių arba tol, kol makaronai bus beveik suminkštėję.

• 2 žingsnis

  Nupjaukite ir išmeskite šparagų pluošto kamieninius galus. Jei reikia, supjaustykite šparagus iki 5 colių ilgio. Įpilkite šparagus į makaronus; virkite dar 3 minutes. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Dar kartą nusausinkite ir nusausinkite makaronus popieriniais rankšluosčiais.

• 3 žingsnis

  Į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite grietinėlės sūrį, pasmulkintą laiškinį česnaką, pieną, krapus, česnaką, citrinos sultis ir pipirus.

• 4 žingsnis

  Ant kiekvieno lazanijos makarono tolygiai paskirstykite apie 2 šaukštus grietinėlės sūrio mišinio. Lašišą tolygiai paskirstykite tarp makaronų, ant kiekvieno makarono uždėdami po vieną lašišos sluoksnį.

• 5 žingsnis

  Ant kiekvieno makarono galo uždėkite tris šparagų ietis, palikdami patarimus už krašto. Susukite kiekvieną makaroną. Jei norite, susukite su šviežiu laiškiniu česnaku. Jei norite, padėkite spyruoklinius ritinius vertikaliai, kad patiektų 8 patiekalus iš šoninių indų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 218 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 36 mg cholesterolio, 284 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 12 g baltymų.