Artišokų plokštainis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 viso grūdo plokščioji duona (naan)
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 6 puodeliai šviežių špinatų lapų
• 6 uncijos česnako ir žolelių skonio ožkos sūrio, sutrintos
• 2 6 uncijos stiklainio marinuotos artišoko širdelės, nusausintos ir susmulkintos
• 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų
• Pica prieskoniai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Šiek tiek ištepkite aliejumi plokščias duonos puses. Jei norite naudoti anglis ant grotelių, plokščias duonas padėkite ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 2 minutes arba iki auksinės spalvos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Į kepimo grotelių įpilkite plokščių duonos. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.) Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Kiekvienos plokščios duonos ant grotelių viršutinę dalį supjaustykite špinatais, sūriu, artišoko širdelėmis ir pomidoru. Pabarstykite druska ir pipirais. Grįžkite į grotelių lentyną ir kepkite dar maždaug 2 minutes, kol dugnas paruduos ir paviršius įkais. Į viršų su picos prieskoniais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 720 kalorijų (15 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 44 mg cholesterolio, 1559 mg natrio, 65 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 25 g cukraus, 21 g baltymų.