Nusausinkite kriaušių puseles, rezervuodami skystį; atidėti kriaušes. Didelėje keptuvėje išmaišykite kriaušių skystį, rudąjį cukrų ir muskato riešutą. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Įpilkite kriaušių ir migdolų ekstrakto, paversdami kriaušes apvalkalu. Nuimkite nuo ugnies; uždenkite ir atidėkite 5 minutėms.
Kriaušes patiekite su šiek tiek brakonierių skysčio ir pabarstykite migdolais. Jei norite, patiekite su vaniliniu jogurtu ar ledais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 174 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 13 mg natrio, 33 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 30 g cukraus, 2 g baltymų.