Burokėliais nudažyti velniai kiaušiniai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelis runkelis (8 uncijos)
• 2 puodeliai vandens
• 1 puodelio baltojo acto
• 12 kietai virtų kiaušinių, nuluptų
• ⅓ puodelio majonezo
• 2 šaukštai saldaus marinato malonumas
• 1 šaukštas viso grūdo garstyčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į vidutinį indą su vandeniu ir actu; užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengę 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies; atidėkite, kad visiškai atvėstų (nenuvarvinkite).

• 2 žingsnis

  Į puodą su burokėliais ir skysčiu įdėkite kiaušinius. Leiskite pastovėti 10–15 minučių. Išimkite iš skysčio ir perpjaukite per pusę (runkelius ir skystį išmeskite). Pašalinkite trynį ir išplakite baltymus.

• 3 žingsnis

  Išplakite trynius su majonezu, pagardinkite, garstyčiomis ir žiupsneliu druskos. Į kiaušinių baltymų puseles įmerkite vamzdelį arba iškočiokite. Pabarstykite rupia druska.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 61 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 95 mg cholesterolio, 69 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.