Moliūgų kepsnių pyragai su klevų rudo sviesto įdaru geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 2 puodeliai supakuoto tamsiai rudo cukraus
• ¾ puodelio augalinio aliejaus
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 2 ¾ puodelių konservuotų moliūgų
• 2 kiaušiniai
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• 1 receptas klevo-rudojo sviesto įdaras

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite sausainių lakštą su pergamentiniu popieriumi. Vidutiniame dubenyje sumaišykite pirmuosius septynis ingredientus (per skilteles).

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje plakite rudąjį cukrų, aliejų ir tirpintą sviestą su maišytuvu ant vidutinės masės, kol susimaišys. Įpilkite moliūgo, kiaušinių ir vanilės; mušti 1 minutę. Įpilkite miltų mišinį, po pusę išmaišydami, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo (tešla panaši į tirštą pyrago tešlą).

• 3 žingsnis

  Įmeskite tešlą šaukštais, 1/2 colio atstumu, ant paruošto sausainių lapo. Kepkite 12–14 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. Atvėsinkite ant sausainių lapo 5 minutes. Pašalinti; atvėsti ant vielos stovo.

• 4 žingsnis

  Skleisti klevo-rudojo sviesto įdarą ant pusės sausainių dugno, naudojant apie 2 šaukštelius. kiekvienam sausainiui. Viršuje su likusiais sausainiais, apačia žemyn; švelniai paspauskite, kad pasiskirstytų įdaras. Atvėsinkite 30 minučių prieš patiekdami.

Sandėliuoti

Įdėkite užpildytus sausainius į vieną sluoksnį į hermetišką indą. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Slapukai bus šiek tiek lipnūs, todėl prieš patiekdami leiskite sausainiams pastovėti kambario temperatūroje 30 minučių. Norėdami ilgiau laikyti, iki 3 mėnesių užšaldykite neužpildytus slapukus. Norėdami patiekti, atšildykite slapukus ir užpildykite taip, kaip nurodyta.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 510 kalorijų (7 g sočiųjų riebalų, 8 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 51 mg cholesterolio, 397 mg natrio, 77 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 55 g cukraus, 5 g baltymų.

---

Klevo-rudojo sviesto įdaras

Ingridientai

• 5 šaukštai sviesto
• 4 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 šaukštas klevų sirupo
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio druskos
• Dash žemės gvazdikėliai
• 3 - 3, 5 puodeliai miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode įkaitinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies, kol išsilydys. Toliau kaitinkite, kol sviestas taps šviesiai auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite 15 minučių.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu maždaug 2 minutes arba iki purumo plakite plaktą sviestą ir grietinėlės sūrį elektriniu mikseriu. Įpilkite klevų sirupo, cinamono, muskato riešuto, druskos ir gvazdikėlių; plakite mažu greičiu, kol sujungsite. Palaipsniui plakite tiek miltelių cukraus, kad būtų vientisa sklaida.