Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Dvidešimt iki dvidešimt keturių 2–1 / 2 colių muffino puodelių užklijuokite popieriniais kepimo puodeliais arba lengvai kepkite purkštuku su nelipniais indeliais; atidėti. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti.
-
Maišymo dubenyje plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami, kol sumaišysite. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Į sviesto mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami po nedidelį greitį po kiekvieno pridėjimo, kol sumaišysite. Įmaišykite citrinos žievelę. Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus kefyro puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius.
-
Kepkite 15-18 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centrų, pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite keksiukus iš keptuvės; visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.
-
Paruoškite citrinų kremo užšalimą; atidėti. Šaukštą citrinos varškės supilkite į dekoravimo krepšį, pritvirtintą dideliu apvaliu arba atviru žvaigždės galiuku. Stumkite antgalį į kiekvieno keksiuko viršų ir priverskite dalį citrinos varškės pyrago viduje. Gausiai vamzdelius išplikykite arba paskleiskite ant keksiukų viršūnių. Jei norite, supjaustykite citrinos griežinėliais į ketvirčius ir padėkite ant keksiukų viršaus.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 443 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 83 mg cholesterolio, 254 mg natrio, 77 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 64 g cukraus, 3 g baltymų.Citrinų kremo užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Leiskite kreminiam sūriui ir sviestui 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, sviestą ir citrininę varškę. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu, kol taps lygus. Palaipsniui įpilkite 3 puodelius miltinio cukraus, gerai plakdami. Plakite į 1 šaukštą pieno. Palaipsniui plakite į likusį miltelinį cukrų. Jei reikia, įmeskite pakankamai papildomo pieno, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad užšalimas pasklistų konsistencija.
