Trapus šamas be glitimo su obuolių ir salierų šlakeliu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 - 1, 5 svaro šviežių arba šaldytų šamų filė
• 1 citrina, perpus
• ⅓ puodelio majonezo
• 1 šaukštas medaus
• 1 ½ puodelio plonai supjaustyto saliero (3 stiebai)
• 1 Granny Smith obuolys, plonai supjaustytas
• 1 puodelis susmulkintų raudonųjų kopūstų
• ½ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• 1 šaukštelio čili miltelių
• 2 šaukštai augalinio aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Supjaustykite vieną citrinos pusę skiltelėmis arba pleištais; atidėti. Sulaukite likusią citrinos pusę. Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, majonezą ir medų. Pašalinkite 2 šaukštus majonezo mišinio ir atidėkite. Dubenyje sumaišykite salierus, obuolius ir kopūstus į majonezo mišinį dubenyje; atidėti.

• 2 žingsnis

  Skalauti žuvį; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite žuvį druska; teptuku su rezervuotu majonezo mišiniu. Negiliame inde sumaišykite kukurūzų miltus ir čili miltelius; padengti žuvį mišiniu.

• 3 žingsnis

  12 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite žuvį į keptuvę; virkite 6–8 minutes arba kol auksiniai ir žuvies dribsniai, išbandyti šakute, vieną kartą sukant. Patiekite žuvį su šlakeliu ir citrinos griežinėliais ar pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 446 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 12 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 60 mg cholesterolio, 488 mg natrio, 25 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 11 g cukraus, 19 g baltymų.