Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Dideliame puode sumaišykite džiovintus obuolius ir sidrą ar sultis. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 15 minučių. Įmaišykite cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Troškinkite, neuždenkite, 15 minučių (sultys šiek tiek sutirštės).
-
Tuo tarpu paruoškite „Obuolių pyrago“ pyragą. Du trečdalius tešlos iškočiokite į 12 colių ratą. Perkelkite į 9 colių pyrago plokštelę. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą tešlą. Prisukite kraštą pagal pageidavimą. Įpilkite paruošto obuolių įdaro, tolygiai paskirstydami. Taškelis su sviestu.
-
Uždenkite pyrago kraštą folija. Kepkite 20 minučių. Nuimkite foliją; kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol pyragaičiai pasidarys aukso rudos spalvos, o obuolių kraštai pradės ruduoti. Atvėsinkite ant vielos stovo.
-
Likusius pyragaičius susukite į ovalą, maždaug 6x4 colių. Supjaustykite 1/2 colio pločio juostelėmis. Padėkite ant kepimo skardos; kepkite 8-10 minučių. Prieš patiekdami, išsklaidykite riekeles ant pyrago. Atlieka 8 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 388 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 4 mg cholesterolio, 199 mg natrio, 55 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g baltymų.Obuolių pyrago pyragas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Naudodami konditerijos trintuvą, supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus mažų žirnelių dydžio. Iš viso išmaišykite nuo 5 iki 6 šaukštų šalto vandens, per dalį mišinio pabarstykite 1 šaukštą vandens; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Pakartokite, kol viskas sudrėks. Formuokite į rutulį.
