Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Norėdami įdaryti datulę, vidutiniame puode sumaišykite 1/2 puodelio vandens, 1 šaukštą cukraus ir kukurūzų krakmolo. Pridėti datas. Užvirkite, maišant, kad ištirptų cukrus; sumažinti šilumą. Virkite neuždengtą 15 minučių arba kol sutirštės, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies; leisk atvėsti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Sutepkite sausainių lakštą arba liniją pergamento popieriumi; atidėti. Vidutiniame maišymo inde sumaišykite pyrago plutos mišinį, 2 šaukštus cukraus ir cinamoną. Įpilkite 1/3 puodelio vandens. Formuokite tešlą į rutulį; padalinkite tešlą per pusę.
-
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos dalį, 1/8 colio storio. Naudodamiesi 2-1 / 2 colių apvaliu pjaustytuvu, išpjaukite tešlą. Reroll iškarpas prireikus. Padėkite išpjovas 2 colių atstumu ant paruošto sausainių lapo. Šaukštelio 1-1 / 2 šaukštelių datos įdaro į kiekvieno turo vidurį.
-
Likusią tešlą iškočiokite ir išpjaukite kaip anksčiau. Naudodamiesi 3/4 colių pjaustytuvu, supjaustykite skylę šių apvalumų centre. Uždėkite išpjovas su datos įdaru ir paspauskite kraštus šakute, kad užsandarintumėte. Šepetėlius tepkite pienu, pusantro ar kremu. Pabarstykite cinamono-cukraus.
-
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių arba kol lengvai paruduos. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti. Daro apie 18.
*
Jei prekybos centro prieskonių koridoriuje nerandate cinamono-cukraus, nedideliame dubenyje sumaišykite 1 šaukštą cukraus ir 1/2 šaukštelio malto cinamono.
Patarimai
Sudėkite sausainius sluoksniais, atskirtais vaškuotu popieriumi, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
