Jautienos stroganoff | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų jautienos nugarinės kepsnys be kaulų
• 1 8 uncijos dėžutės pieniškos grietinės
• 2 šaukštai universalių miltų
• ½ puodelio vandens
• 2 arbatiniai šaukšteliai greito jautienos sultinio granulių
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 puodeliai supjaustytų šviežių grybų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 šaukštų sviesto arba margarino
• 2 puodeliai karštų virtų makaronų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite, jautieną iš dalies užšaldykite, kad būtų lengviau pjaustyti. Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą plonais griežinėliais supjaustykite riekelėmis į kąsnio dydžio juosteles. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus. Įmaišykite vandenį, sultinio granules ir pipirus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje virkite mėsą, grybus, svogūną ir česnaką karštame svieste ant vidutinio stiprumo ugnies 5 minutes arba iki troškinimo. Nusausinkite riebalus.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite grietinės mišinį į keptuvę. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Patiekite ant makaronų.

• 4 žingsnis

  Atlieka 4 porcijas

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 427 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 119 mg cholesterolio, 575 mg natrio, 29 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 26 g baltymų.