Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje išplakite avinžirnių miltus, petražoles, česnaką, košerinę druską ir čili miltelius. Įpilkite vandens ir 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus. Plakti iki vientisos masės. Leiskite tešlai pastovėti 15 minučių.
-
Tuo tarpu pašildykite broilerį. Įpilkite 1 šaukštelį. aliejaus iki 10 colių ketaus arba sunkios krosnies keptuvės. Įdėkite keptuvę į viršutinį trečdalį krosnies, kad įkaitintų 5 minutes (keptuvės dugnas turėtų būti 5 coliai nuo karščio). Laikydami keptuvės rankeną karštais įklotais, pusę tešlos (maždaug 3/4 puodelio) supilkite į keptuvę; atsargiai tolygiai paskirstykite tešlą, naudodamiesi ofsetine mentele.
-
Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir apkepkite maždaug 4 minutes arba iki kai kuriose vietose auksinės rudos ir šiek tiek tamsiai rudos spalvos. Atsukite iš keptuvės plačia mentele ir perkelkite į popierinius rankšluosčius. Pakartokite su tešla, pašildykite keptuvę su likusiu 1 šaukšteliu. aliejaus 1 minutę prieš įpilant likusią tešlą. Patiekite kambario temperatūroje arba dar 5 minutes pašildykite socca 350 ° F orkaitėje ant kepimo skardos. Supjaustykite apvalus per pusę.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 192 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 157 mg natrio, 18 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 3 g cukraus, 6 g baltymų.
