Turkijos šlaunys su grietinėlės garstyčių padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelis Dižono stiliaus garstyčių
• ¼ puodelio vandens
• 2 šaukštai medaus
• 1 šaukštelio džiovintų krapų arba 1 valgomasis šaukštas. suragavo šviežių krapų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ½ šaukštelio kmynų kmynų
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 8 kalakutų šlaunys su kaulais (apie 6 svarus) be odos
• ½ puodelio grietinės
• 1 šaukštas universalių miltų
• 3 puodeliai karštų virtų kiaušinių makaronų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Per 5 - 7 kartus. lėtai viryklė sujungti pirmuosius aštuonis ingredientus (per pipirus). Viršuje su kalakutiena; lengvai pabarstykite papildoma druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite žemą 10–12 valandų arba aukštą 5–6 valandas.

• 2 žingsnis

  Rezervuokite dvi kalakutienos šlaunis; laikyti, kaip nurodyta žemiau. Likusią kalakutieną perkelkite į patiekiamą patiekalą; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 3 žingsnis

  Padažui išpilkite virimo skystį. Vidutiniame dubenyje išplakite grietinę ir miltus; palaipsniui išplakite 2 puodelius ištuštinto skysčio. Perkelkite į nedidelį puodelį. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Jei naudojate, išplakite šviežiais krapais. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Patiekite kalakutieną ir makaronus su padažu. Jei norite, pabarstykite papildomais šviežiais krapais.

Norėdami laikyti atsargas

Kalakutieną sudėkite į sandarų indą. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Jei užšaldytas, prieš naudojimą atšildykite šaldytuve. Naudojimas Turkijos makaronų salotose, xx puslapis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 432 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 212 mg cholesterolio, 864 mg natrio, 26 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 52 g baltymų.