Turkijos kepsniai su špinatais, kriaušėmis ir mėlynuoju sūriu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 kalakuto krūtinėlės minkštieji žiedai (nuo 1 iki 1–4 / 4 svaro)
• 1 šaukštelis džiovinto šalavijo, susmulkintas
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 šaukštų sviesto
• 1 6 uncijos šviežių špinatų kūdikiui
• 1 didelė kriaušė su šerdimi ir plonais griežinėliais
• ¼ puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Horizontaliai padalinkite minkštąsias silkes, kad gautumėte keturis 1/2 colio storio kepsnius. Kalakutieną sutrinkite su šalavijais; pabarstykite druska ir pipirais. Ypač dideliuose keptuvėse kepame kepsnius 1 šaukšte sviesto per vidutinio stiprumo ugnį 14-16 minučių arba tol, kol nebebus rausvi (170 laipsnių F), vieną kartą paversdami. (Sumažinkite šilumą iki vidutinės, jei kalakutiena ruduoja per greitai.) Pašalinkite iš keptuvės. Į keptuvę įpilkite špinatų. Virkite ir maišykite, kol tik suputos.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažose keptuvėse kepkite kriaušės griežinėlius likusiame 1 šaukšte sviesto ant vidutinės ar vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami 5 minutes arba kol suminkštės ir lengvai paruduos.

• 3 žingsnis

  Patiekite kepsnius su špinatais ir kriaušėmis. Viršuje su mėlynu sūriu. Tarnauja 4.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 240 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 92 mg cholesterolio, 380 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 31 g baltymų.