Lėtas viryklės staltiesės ir beicas troškinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 džiovintos pasilla arba guajillo čili pipirai, pasėti ir suskaidyti į dalis *
• 2 puodeliai sumažinto natrio vištienos sultinio
• 3 svarai be kaulų, be odos vištienos šlaunys, supjaustytos ir supjaustytos dideliais gabalėliais
• 1 vidutinė saldi bulvė, nulupta ir supjaustyta į 1/2 colio gabaliukus
• 1 puodelis skrudinto pomidorų salsos
• 1 šaukštelio maltų pipirų
• 1 prinokęs didelis plantažas, nuluptas ir supjaustytas 1/2 colio storio riekelėmis (pasirinktinai)
• 2 puodeliai supjaustyto, nulupto kepimo obuolio (2 vidutiniai)
• 1 8 uncijos gali ananasų gabaliukus (sulčių pakuotė), nusausinti
• Švieži kalkių pleištai (nebūtina)
• Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į mažą dubenį sudėkite čili pipirus; įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 30 minučių, kad suminkštėtų. Nusausinkite gerai. Nusausintus pipirus perkelkite į trintuvą arba maisto kombainą; įpilkite sultinio. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės.

• 2 žingsnis

  5–6 litrų lėtai viryklėje sumaišykite čili pipirų tyrę, vištieną, saldžias bulves, salsą ir pipirus. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Paskutines 30 minučių virimas maišykite miltelius (jei naudojate), obuolių skilteles ir ananasus.

• 3 žingsnis

  Jei norite, patiekite su kalkių pleištais ir apkeptu kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 271 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 161 mg cholesterolio, 445 mg natrio, 15 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 6 g cukraus, 35 g baltymų.